中式的裝飾和桌椅，像法式的優雅服務，美味的越南美食，集多種風格於一體的餐廳，蝦個頭很大，蝦線也處理乾淨，酸甜可口，粉的牛肉用料特別多，都鋪滿了一整碗，味道香，吃一碗都不是問題，還有些改良菜色，沒有吃到，有點可惜呢。

2023美食林榜單

Tib Restaurant

很繁忙的餐廳，顧客不少，員工都不能單一的服務，有些錯漏百出的現象，海鮮感覺一般多，跟平常吃的差不多啦，螃蟹個頭算大的，有清蒸有爆炒的，風味不一樣，清蒸保留了原味，有膏，蝦有點烤過頭了，不過味道不影響，吃得很滿足的。

14大當地風味餐廳

Noir. Dining In The Dark位於178-180D Hai Ba Trung&nbsp;|&nbsp;Da Kao Ward, District 1,&nbsp;Ho Chi Minh City 700000,&nbsp;Vietnam無光餐廳內的服務人員多為不方便人士，聽不見或看不見，但他們沒有因為身體上的不便而被受限住。當你身在一個即便睜眼也完全看不清光影的環境中，會更加珍惜自己所擁有的一切。看不見吃了什麼，便不會被自己內心的恐懼而限制。你會變得比以往更勇敢，敢於嘗試任何食物，無意中你可能吃了原本你看到就不敢嘗試的食物。有時候不是自己不能吃，而是內心認為自己吃不了。給自己和食物多一個機會，到這邊體驗無光的一餐，你會感受到更多。

隣近西貢第三區粉紅教堂隱身法國殖民地優雅的別墅中我們嘗試了blanc 手語白餐庁樓下入口處是noir 無光餐庁 dining in the dark在黑暗中用餐的體驗據說非常令人震撼在品嚐了迎賓飲料后 便登上二樓主餐室 大理石階梯雪白的牆上有古銅的巨型螞蟻和寓意深遠的人面銅雕每個用餐區域都有濃厚的文化底蘊入座時店員解說餐庁簡史據說全球僅有10間類似這樣聽障餐庁Blanc 和noir 黑色餐廳花了兩年的時間訓練他們我們預訂的徵式姐妹套餐包含湯品 主菜 甜點必須藉由手語手冊向服務員點取飲料上餐的速度很快不一會皃便呈上了湯品美麗的容器中躺臥著厚厚三大片的和牛與精緻的配菜店員注入壺中的肉湯既優雅又美味顛覆了越南平民生活料理pho 的印象炙烤香茅雞腿搭配山葵 蓮子 漬蘿蔔丁沙拉醤汁更是一絕甜點是最令人驚艷的黑芝麻冰淇淋布丁 黒芝蔴海綿鬆糕紅莓與百香果慕司創意滿分除了餐點品質口味在線㺽境典雅服務也無可挑剔我們由小冊子學習手語和聽力障礙的員工溝通由點選飲料表達食物的美味和對他們的感謝讓聴障人士能夠自食其力融入社會建立他們的信心及成就感真的非常有意義手語餐庁 值得嘉許值得表揚～

SAKAI Japanese Restaurant，胡志明市當地的一家位於市中心位置的日本料理餐廳，老闆是個四十歲出頭的中年人，這家海膽真的不錯。

很喜欢那里的露天环境，可以看到城市的景色，食物感觉还行，进步空间可是很大，牛肉味道被抢了，很老，很难咽下去呢，鸡尾酒很有创意，甜品是主厨推荐的，很值得一试，会被那里的景色给迷住。

Fresh Spring Rolls 80K VND精緻的素春卷，沾醬無敵美味Four-Cheese Gnocchi125K VNDBlue cheese, Mozzarella, Parmasan &amp; Cheddar cheese的意大利式面疙瘩，滿滿的馬鈴薯與起司大滿足，兩人吃到後面有點膩，建議可以3-4人。Stracciatella &amp; Dill Pizza(S) 250K VND以Stracciatella和Mozzarella起司為主角搭上番茄與辣椒醬，香辣夠味，一片一片超級涮嘴。

店不是很大，在一條小巷子裏面，裏面的服務員有中國人，很親切，裏面的裝修是中式仿古的，木頭的椅子坐着有點不舒服，菜品是中西結合的。

餐厅装饰很中式，但是菜是越南菜，食物看起来还不错，但是味道真的有点一言难尽了，反正说不上很好吃，食物太干，没什么口感，份量不错，砂锅鱼算是最满意的一道菜了，价格贵了，体验不满意。

good taste of Hue restaurant in Saigon good place high quality and reasonable price #vietnamesefood #foodie

這裏口味很不錯的，很多韓國人在這裏吃，菜單有特別翻譯的韓文，就沒有中文菜單，消費不算很貴，大概50元每人，東南亞的特色菜，

Tib Restaurant

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